Le fragole nella gastronomia americana

Oggi esamineremo uno dei pilastri della cucina americana, la fragola

Una torta di fragole
I bambini amano, si divertono, e quando si cresce si divertono ancora altrettanto. Impariamo un po’ su questo frutto che viene consumato in tutto il mondo. Tuttavia, è agli Stati Uniti che ci rivolgeremo ora.

Alcune informazioni sulle fragole negli Stati Uniti

La fragola è un frutto che può essere mangiato da solo cos.come in varie e varie ricette. Ci sono attualmente 600 diverse varietà di fragole in tutto il mondo.
In particolare, le seguenti varietà possono essere trovate negli Stati Uniti:

  • Agatha, che cresce esclusivamente in Florida
  • Camarosa, che è originaria degli Stati Uniti ma ora cresce in altri paesi cald.come la Spagna
  • Chandler
  • Virginia Strawberry
  • Galante e molte altre.

Le fragole crescono, negli Stati Uniti, principalmente nelle regioni calde. Questi includono Florida e California.
Strawberry cupcakes

Mangiare fragole negli Stati Uniti

Questo frutto ha effetti positivi per il nostro corpo in quanto le fragole sono ricche di vitamina C e antiossidante. Alcuni studi sostengono addirittura che previene un certo numero di tumori.
Mangiare fragole non è necessariamente molto originale negli Stati Uniti. Naturalmente, l’insalata di fragole è popolare, e il succo di fragola è talvolta aggiunto anche alle insalate di pompelmo.
Molto americano, le mamme fanno anche sontuosi cupcakes e biscotti alla fragola. Inoltre, naturalmente, fanno dei rinfrescanti smoothies e frullati (spesso con succo di limone per aggiungere un pizzico di asprezza).
In alcune ricette, la coulis di fragole viene presa e aggiunta a cheesecakes E non dobbiamo dimenticare la classica shortcake, una sorta di grande torta che è davvero estremamente tipica degli Stati Uniti.
Una torta di fragole
Gli americani sono amanti dei latticini, quindi fanno spesso yogurt con le fragole, specialmente lo yogurt greco.
Il valore nutrizionale delle fragole crude è il seguente per 90 g o circa 7 fragole:
– calories: 29
– Proteine: 0,6 g
– Carboidrati: 6,7 g
– Grassi: 0,3 g
– Fibra alimentare: 2 g
– Dati non disponibili per carico di gliceridi
– Potere antiossidante: Molto alto
Alcuni esempi di ricette americane con la fragola:

  • cheesecake alle fragole
  • cupcake alle fragole
  • torta alle fragole
  • tè alle fragole
  • frittella alle fragole
  • muffin alle fragole
  • salsa alle fragole

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