A lungo ricercato, ecco la ricetta per mac’n cheese, o Macaroni and cheese, un puro piatto classico di famiglia dagli USA.
Ricetta per 6 a 8 persone
Tempo di preparation: 20 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo total della ricetta: 1 ora e 5 minuti
Mac’n Cheese Ingredients:
- 350g di macaroni (0,7 libbre)
se un contorno, 700g se un piatto principale (1. 5 libbre) - 1 uovo
- 3 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di senape
- 720ml di latte scremato (3 tazze)
- 75 g di cipolle (1/2 tazza)
- 1 foglia di alloro
- 1 mezzo cucchiaino di paprika
- 330 g di formaggio cheddar (12 oz)
- 1 cucchiaino di sale
- pepe
Ingredienti per le briciole:
- 3 cucchiai di burro (cucchiai)
- 150 pangrattato (1 tazza)
La ricetta per Macaronis and cheese mi è stata chiesta a lungo, e così eccola qui. Una ricetta semplice ma buona, e facile da fare.
Quindi se non sapete cosa fare per cena stasera, e i bambini stanno morendo di fame, questa ricetta è perfetta!
Ricetta per maccheroni e formaggio:
- Riscaldare il forno a 180°c (th 6)
- Porre i maccheroni in una pentola di acqua bollente salata
- Cuocere fino al dente
- Fondere il burro in una ciotola
- Aggiungere la senape e la farina
- Mescolare per 5 minuti
- Aggiungere il latte, cipolla, paprika e alloro
- Cuocere a fuoco molto basso (bollente) per 10 minuti
- Togliere dal fuoco e togliere l’alloro
- Mescolare l’uovo per evitare che si cuocia Mescolare con 3/4 del cheddar
- Aggiungere sale e pepe
- Aggiungere i maccheroni cotti con i.composto in una casseruola
- Coprire con il cheddar rimanente
- In una padella, Soffriggere il pangrattato con un po’ di burro
- Coprire il piatto con il pangrattato
- Cuocere per 30 minuti
- Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire
Questi maccheroni possono essere conditi con cotoletta di pollo, bacon o pancetta al momento della cottura, a piacere.
Con pollo:
