Pantofole di carne – Butte Pasty del Montana

Oggi facciamo un piatto dei tempi delle miniere, che viene dal Montana, uno stato nella parte settentrionale degli Stati Uniti.

Un pasticcio di carne o di manzo o di carne
Ricetta per 4 meat turnovers
Tempo di preparation: 30 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo total della ricetta: 1 ora e 5 minuti

Ingredienti per le torte di carne:

  • 400 g di pasta frolla
  • 500 g di filetto di manzo o pollo (1, 1 libbra)
  • 4 carote
  • 4 patate
  • 1 uovo
  • 1 rametto di sedano
  • 1 cipolla tritata
  • 2 chiodi di garofano aglio
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di timo
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio zucchero di canna
  • 2 cucchiai di salsa barbecue
  • 55g di burro (1/5 di tazza)
  • 25cl di brodo di manzo senza grassi (1 tazza)
  • 10 cl di birra (6 cucchiai)
  • 9 cl di aceto di vino rosso (6 cucchiai)

Si direbbe che è una ricetta texana, ma no, è il contrario, una ricetta dei minatori del nord degli Stati Uniti.
Per la cronaca, era il modo più semplice per avere un past.completo preparato dalle mogli senza farlo arrivare ovunque. E mangiare quando si è minorenni è più che necessario! Beh, si può mangiare anche se non sei un minore 😉
Mezzo pasticcio grande
Ricetta di torte di carne:

  • Preparare il forno a 180°c (th 6)
  • Preparare le verdure (sbucciarle, e affettarle)
  • Tagliare la carne a cubetti, e rotolarli nella farina
  • Affettare il sedano
  • In una padella, rosolare l’aglio e la cipolla nel burro
  • aggiungere la carne
  • farla rosolare, girando regolarmente i pezzi di carne
  • abbassare il fuoco, e aggiungere i seguenti ingredienti: zucchero di canna, verdure, aceto, erbe e brodo di manzo
  • Popolare (sobbollire) per 20 minuti
  • Aggiungere la salsa barbecue e la birra
  • Rivolgere la miscela e cuocere fino a quando la salsa è più densa è più spessa
  • Appiattire la pasta frolla e tagliarla in 4 rettangoli
  • Distendere la carne e le verdure su un lato di ogni rettangolo
  • Prendere un pennello (o le dita), immergerlo in acqua tiepida
  • Passarlo sul bordo della pasta
  • Piegare la pasta a triangolo
  • Puntare i bordi per sigillare la torta
  • Battere l’uovo, e spennellare le torte con esso
  • Con la punta di un coltello, fare delle piccole incisioni sulla parte superiore della torta
  • Cuocere per 10-12 minuti a seconda del vostro forno
  • Pastys baking in the oven


    Andate là fuori, e fate le vostre torte, potete farle con tutto.
    Il pasticcio di manzo sta bene con un'insalata
    You can decorate your pasty

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