Una ricetta originale della California, la ricetta della torta di avocado. Da provare assolutamente!
Ricetta per 6 persone
Tempo di preparation: 2 ore e 40 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo total della ricetta: 2 ore e 50 minuti
Ingredienti:
- Ecco una piccola ricetta molto originale che viene dalla California, fatt.come tradizione con latte condensato, perché prima dell’invenzione del frigorifero non era possibile conservare bene il latte.
- Riscaldare il forno a 180°c (th 6)
- Schiacciare i dischi di Bretagna in polvere
- Fondere il burro
- Mescolare il burro fuso con lo zucchero di canna e la polvere di torta
- Come per una cheesecake tradizionale, foderare il piatto con questa pastella
- Freddare in frigo per 15 minuti
- Coprire con carta da forno e cuocere per 10 minuti
- Freddare
- Preparare la gelatina
- Rimuovere la pelle dagli avocado e tagliarli a dadini
- In una casseruola, portare il succo di limone a ebollizione
- Aggiungere la gelatina e mescolare
- Togliere i.composto dal fuoco
- Aggiungere il latte condensato zuccherato
- Porre la crema al limone ottenuta crema di limone con i pezzi di avocado in un frullatore e frullare
- Mescolare la crema liquida in una panna montata (deve essere fredda per farlo facilmente)
- Con un marysee, mescolare delicatamente la panna montata a.composto di crema al limone/avocado
- Versa la miscela nel piatto
- Fredda per almeno 2 ore mentre la gelatina ha il tempo di rapprendersi
Un dessert originale che si può portare fuori a cena con gli amici e stupire con una vera ricetta tipica.
Ricetta torta di avocado:
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Servi questa ricetta con un bicchierino di Tè freddo americano, un mela-cranberry smoothie dopo una piccola insalata leggera, successo garantito!
Aggiungere una meringa alla torta di avocado per renderla più indulgente: