Nonostante il nome spaventoso, questa torta è una vera delizia all’americana solo per gli amanti del cioccolato.
Ricetta per 24 persone
Tempo di preparation: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo total della ricetta: 55 minuti
Ingredienti per la torta Devil
- 280 g di farina (2 1/4 di tazza)
- 84 non dolcificati cioccolato da dessert non zuccherato (1 oncia)
- 400 g di zucchero bianco (2 tazze)
- 115 g di burro (1/2 tazza)
- 7 g di bicarbonato (1 1/2 cucchiaini da tè – puoi acquistarlo qui
)
- 60 ml di latte (1/4 di tazza)
- 2 uova
- 235 ml di acqua (1 tazza)
- 5 ml di aceto bianco (1 cucchiaino)
- 1/4 di cucchiaino di sale
- La torta Angelo
- La torta Diavolo
- Riscaldare il forno a 175°C (350°F)
- Sgrassare due piatti rotondi da 9 pollici (22cm)
- In una teglia, Sciogliere il burro con il cioccolato poi togliere dal fuoco
- Mescolare lo zucchero e le uova fino a quando non fanno la schiuma
- Aggiungere i.composto al cioccolato, mescolando per non far cuocere le uova
- Aggiungere l’acqua, bollita in precedenza, e ancora calda
- È molto liquido, è normale
- Combina la farina, il bicarbonato e il sale
- Mescola con il cioccolato
- Combina l’aceto e il latte e versa nell’altro impasto
- Versa nelle teglie
- Cuoci per 30 minuti
- Nel mondo dei dolci americani, ce ne sono due che sono molto popolari:
- Sono naturalmente opposti, un po.come lo ying e lo yang. La Devil cake è al cioccolato, e l’Angel cake è alla vaniglia, o almeno senza cioccolato.
Iniziamo con la Devil cake, tutta al cioccolato, e vediamo dopo per l’Angel cake.
Se vi piace il cioccolato, non potete lasciarvi sfuggire una ricetta che usa persino strati e glassa soffice (pubblicata la prossima settimana). Guarda i tuoi fianchi però, perché ragazzo, è ricco…
Ricetta Devil Food Cake
- È ora di invitare la famiglia!
