Questa barretta di burro di arachidi e cioccolato vi ricorderà le barrette di cioccolato di Reese, un must molto veloce da fare.
Ricetta per 20-30 persone
- Tempo di preparation: Tempo di cottura: 0Tempo total della ricetta: 2 H 15
- 240 g di zucchero a velo (2 tazze)
- 225 g di burro o margarina (1 tazza)
- 260 g di burro d’arachidi + 4 cucchiai (1 tazza + 4 cucchiai)
- 170 g di cracker graham o speculos
- 250 g di gocce di cioccolato semidolce (1 1/2 tazze)
- Prendi una teglia 20 X 30 cm
- Prendi una grande ciotola
- Fondi il burro/margarina
- Aggiungi lo zucchero, i cracker graham macinati, zucchero a velo e burro di arachidi
- Miscelar.come descritto sopra
- Premere l’impasto risultante sul fondo del piatto
- In una doppia caldaia, o nel microonde, sciogliere le gocce di cioccolato con i 4 cucchiai di burro di arachidi
- Versare nel piatto sopra la base di burro di arachidi
- Porre in frigorifero per almeno 1,5 ore, idealmente durante la notte
- Tagliare prima per servire
ingredients-for peanut-butter-chocolate-bar
Tips
Questa è una di quelle ricette da cui non ti aspetti nulla ma che riesc.comunque a sorprenderti.
Ho avuto la sensazione che sarebbe stato buono, ma non mi aspettavo affatto di aver ricreato i biscotti di Reese, sai quelle piccole crostatine al cioccolato/burro di arachidi (la ricetta “originale” è qui).
Eppure, questo è esattamente quello che ho ottenuto.
Quindi sì, visivamente è diverso, ma a livello di gusto posso assicurarvi che è molto vicino, in più è semplice da fare e condividere.
Questa ricetta soddisferà 20-30 persone “standard”, perché diventa stucchevole velocemente, ma pianifica su meno persone se stai servendo questo a ragazzi o persone con un dente dolce.
Poi potete facilmente dividere le quantità per 2 o 3 per fare porzioni più piccole, e potete anche congelarlo, rende il cioccolato più croccante.
Nel video, noterete che frullo tutto in un frullatore, il che risulta in una base di burro di arachidi soffice e spumosa. Se vuoi una consistenza più spessa.come una barretta di granola, o mescola a mano per avvicinarti alla consistenza di un crumble o fallo con un mixer manuale senza esagerare.
