Dimenticate tutte le raccomandazioni dietetiche oggi, perché facciamo una ricetta degna delle fiere americane, gli Oreo fritti. Umidi, dolci e che si sciolgono in bocca, si trasformano in un morso di puro piacere.
Ricetta per 15 oreo
Tempo di preparation:
Tempo di cottura:
Tempo total della ricetta :
Ingredienti per gli oreo fritti
- 180 g di farina (1 1/2 tazze)
- 230 ml di latte (1 tazza)
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito in polvere (che potete acquistare qui
) – o lievito in polvere alsaziano
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato (può essere acquistato qui
- zucchero a velo
È passato molto, molto tempo da quando abbiamo fatto la ricetta degli snickers fritti So che alla maggior parte di voi piacciono gli Oreo, quindi ho pensato di farvi una cosina speciale per l’estate, propri.come negli Stati Uniti.
Te l’ho già detto, ma alle fiere fatte da ogni stato, c’è sempre almeno uno stand che fa ogni cibo fritto immaginabile. È diventato così popolare che c’è una sorta d.competizione tra gli stati per vedere chi può inventare il cibo fritto più pazzo.
Oggi però ci teniamo leggeri, dato che friggeremo solo gli Oreo. Mi dirai che è già abbastanza grasso e calorico, e hai ragione! Ma non vi sto dicendo di mangiare tutti quelli che cucinerete, uno o due saranno sufficienti.
Il trucco di questa ricetta è quello di rendere l’impasto abbastanza spesso da attaccarsi al biscotto, e circondarlo bene quando va nella friggitrice. Inoltre, non mettete troppi Oreo in una volta sola, o si attaccheranno insieme e non sarete in grado di tirarli fuori separatamente.
Per un po’ di storia, questa ricetta è relativamente nuova, in quanto non è stato fino al 2002 che è stato visto alle fiere in California. Charlie Boghosian l’ha creat.come alternativa ai cibi più “convenzionali”, e da allora ha avuto un enorme successo. Da allora ha aperto un ristorante e continua a viaggiare per le fiere:http://www.chickencharlies.com/
Venite, rifatevi gli occhi!
Passi per la ricetta degli Oreo fritti
- Calda una friggitrice a 180°C (375°F)
- Prendi una grande ciotola
- Versa la farina, sale, zucchero, lievito e bicarbonato
- aggiungere il latte
- aggiungere l’uovo
- Mescolare bene ma fermarsi appena i.composto è liscio
- immergere gli Oreo uno ad uno ne.composto, coprendoli bene, poi immergerli nella friggitrice
- Dopo 2 minuti, girare gli oreo
- Togliere gli oreo quando sono dorati e metterli su carta assorbente
- Aspettare per 5 minuti
- Spolverizzarli con zucchero a velo