Venite oggi ci stiamo totalmente lasciando andare, indulgendo con questa ricetta facile da fare delle caramelle alla pancetta (candy bacon), deliziosamente dolci e piccanti.
Ricetta per 450g di pancetta
Tempo di preparation:
Tempo di cottura:
Tempo total della ricetta :
Ingredienti per le caramelle al bacon
- 450g di bacon americano
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 1/4 cucchiaino di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna
- Calda il forno a 175°C (350°F)
- Prendi un vassoio
- Aggiungi una rastrelliera rialzata
- Prendi una ciotola grande
- Versi lo sciroppo d’acero, zucchero di canna, sale, e pepe di Caienna
- Miscelare la miscela insieme
- Tuffare la pancetta nella miscela e ricoprire bene su tutti i lati
- Porre la pancetta sulla griglia, una fetta alla volta
- Cuocere per 20-30 minuti, fino a quando la pancetta è ben caramellata e dura
- Togliere la pancetta dal forno, e lasciarla riposare per 5 minuti buoni
- Prendere le fette di pancetta dalla griglia
- Lasciare raffreddar.completamente
/>
- Questa ricetta è davvero sporca, a dir poco.
Con essa, potrete ottenere una pancetta croccante e dolce con la giusta quantità di spezie.
Vi ricordo che potete trovare la pancetta in Francia sotto il nome di fette di maiale affumicato, che anche se non hanno lo stesso grasso, si avvicinano molto.
È molto facile, e soprattutto, inrattabile se guardate bene la cottura. Vedrete, una volta che avrete cucinato questo piatto, non passerà molto tempo prima di doverlo rifare.
Questa ricetta è davvero popolare negli Stati Uniti, quando si vuole indulgere e amare il bacon. Ma a chi non piace il bacon?
Fate attenzione a non usare il bacon inglese, che non è grass.come quello americano, e quindi non dà lo stesso risultato.
Candy Bacon Recipe