Ho avuto una massiccia affluenza di richieste di muffin al cioccolato di recente, quindi mi sento in dovere di pubblicare questa ricetta, da riservare a chi ama davvero il cioccolato. Ti piace il cioccolato? Beh, questa ricetta è per voi!
Ricetta per 12 muffin
Tempo di preparation: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo total della ricetta: 35 minuti
Ingredienti per i muffin al cioccolato
- 250 g di farina bianca (2 tazze)
- 235 ml di yogurt intero semplice (1 tazza)
- 1 uovo
- 200 g di zucchero bianco (1 tazza)
- 165 g di gocce di cioccolato (1 tazza)
- 45 g di cacao in polvere (1/2 tazza)
- 120 ml di latte (1/2 tazza)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 120 ml di olio neutro (1/2 tazza)
Cioccolato, cioccolato, altro cioccolato. .. Sono sicura che sarete d’accordo che la ricetta dei muffin al cioccolato mancava nel sito, perché avevamo già degli ottimi muffin ai mirtilli, e molti altri. Quindi, con questa ricetta, sarete in grado di godere perché c’è il cioccolato nella pastella e sulla pastella, con gocce di cioccolato.
Ancora una volta, è una ricetta molto semplice da fare, quindi non dovrete rompere la testa.
Per la varietà, è possibile aggiungere pezzi di noci, nocciole, o anche utilizzare chip diversi.come caramello o vaniglia.
Ricetta muffin al cioccolato
- Riscaldare il forno a 200°C (400°F)
- Mettere 12 pirottini di carta in teglie per muffin
- Prendere una grande ciotola
- Combinare la farina, zucchero, 3/4 delle gocce di cioccolato, cacao e bicarbonato
- Prendete un’altra ciotola
- Sbattete l’uovo, lo yogurt, il latte e l’olio fino a quando sono be.combinati
- Versate nella miscela secca, e mescolare bene
- Versarne 3/4 negli stampi
- Distribuire le gocce di cioccolato sulla pastella
- Cuocere per 20 minuti
- Freddare per 10 minuti prima di togliere dagli stampi
