una ricetta di muffin a base di burro di arachidi, un ingredients indispensabile nella cucina americana.
Oggi faremo dei muffin con burro di arachidi, chiamato anche burro di noccioline in Quebec. Amanti delle noccioline, è il vostro turno!
Ricetta per 16 muffin
Tempo di preparation: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo total della ricetta: 35 minuti
Ingredienti per i muffin al burro di arachidi
- 225g di farina
- 225g di zucchero zucchero di canna
- 4 cucchiai di burro morbido o margarina
- 2 uova
- 115 g di burro di arachidi con chips (croccanti)
- 2 cucchiaini di lievito in polvere (cucchiaino cucchiaino)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (cucchiaino)
- 100 ml di latte
Ingredienti per la glassa al burro di arachidi
- 225 g di zucchero a velo
- 200 g di formaggio cremoso (philadelphia)
- 2 cucchiai di burro morbido
- Se volete anche il burro di arachidi nella glassa, contare un minimo di 2 cucchiai
Per chi vuole una ricetta tipicamente americana, questi muffin glassati al burro di arachidi saranno una delizia!
Una ricetta facile da fare che delizierà i fan di m&m’s e altre caramelle alle arachidi.
Ricetta per muffin al burro di arachidi
- Riscaldare il forno a 180°c (th 6)
- Mettere i rivestimenti di carta nella teglia per muffin
- In una ciotola, mescolare il burro, lo zucchero e il burro d’arachidi fino alla crema (contare 1-2 minuti)
- aggiungere le uova una alla volta mentre si mescola
- aggiungere l’estratto di vaniglia
- aggiungere lentamente la farina e il lievito in polvere
- Mescolare mentre si aggiunge lentamente il latte
- Dividere i.composto nei piatti
- Cuocere per 25 minuti
Ricetta per il Peanut Butter Frosting
- Montare il Philadelphia e il burro insieme in una ciotola con una frusta elettrica
- Una volta che i.composto è liscio, aggiungere lo zucchero
- Mescolare bene
- Coprire i muffin con la glassa
- Porre in frigorifero prima di servire
Se questa ricetta vi ha fatto venire voglia di altro, non preoccuparti, ce ne saranno altri con il burro di arachidi! 