Questi muffin alla zucca e mela andranno a ruba non appena li metterete in tavola. Se amate la pasticceria autunnale di Starbucks, questo fa per voi!
Ricetta per 18 muffin
| preparation | Cottura | total |
|---|---|---|
| 15 min | 45 min | 1 H |
ingredients-for-pumpkin-and-apple-muffins
- 2 mele
- 310 g di farina (2 1/2 tazze)
- 400 g di zucchero (2 tazze)
- 2 uova
- 120 ml di olio neutro (1/2 tazza)
- 245 g di purea di zucca (1 tazza) (che puo.comprare qui
o fai da te
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (può essere acquistato qui
- 1 cucchiaio di miscela di spezie di zucca, spezie di zucca
- 1/2 cucchiaino di sale
Aside:
- 50 g di zucchero bianco (1/4 di tazza)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 15 g di farina (2 cucchiai)
- 20 g di burro (4 cucchiaini)
Tips
Siccome mancano 2 settimane ad Halloween, ed è la stagione della zucca, oggi condivido una ricetta per i muffin alla zucca.
Questa miscela di spezie, che è quella usata da Starbucks, è così entrata nel mond.comune che usarla in qualsiasi bevanda o piatto ricorda l’autunno.
L’aggiunta di mele, che è anche un prodotto stagionale, è anche più verde.
Questo muffin è molto ricco di spezie, potete anche usare una dose maggiore se vi piace il sapore della spezia di zucca. Se non vi piace molto la cannella, potete usare un’altra spezia simile, o semplicemente usare la spezia di zucca.
La purea di zucca darà ai dolci un colore arancione, rendendoli perfetti per una festa del 31 ottobre.
In ogni caso, posso dirvi che i 10 muffin che sono stati portati sono scomparsi in pochi minuti!
Ricetta per muffin alla zucca e mele
- Riscaldare il forno a 350°F (175°C)
- Foderare le teglie per muffin con carta da forno
- Prendere una grande ciotola
- Mettere la farina, zucchero, miscela di spezie di zucca, sale e bicarbonato
- Prendere un’altra ciotola
- Mettere le uova, purea di zucca e olio
- Miscelare i.composto insieme
- Versare il tutto nella ciotola grande
- Miscelare solo fino a quando .combinato
- Tagliare la mela in piccoli cubetti
- aggiungere a.composto e incorporare delicatamente le mele
- puntare la pastella nei pirottini per muffin
- mescolare con la farina rimanente, zucchero, cannella e mescolare il burro a piccoli pezzi
- Lavorare i.composto con le dita per ottenere una sorta di crumble
- Distribuire sui pirottini per muffin
- Cuocere per 35-40 minuti