Ecco una lista dei panini per hamburger più usati negli Stati Uniti. Una classifica a volte sorprendente, ma che vi permetterà di variare un po’ le vostre ricette.
Tutte le cifre provengono da organizzazioni americane e risalgono al 2010.
- Potato roll – pane di patate (31% delle risposte)
- Semi di sesamo – pane al sesamo (23% delle risposte)
- Pane bianco (16% delle risposte)
- Il kaiser roll o kaisersemmel (10% delle risposte)
- Pane brioche (9% delle risposte)
- Altri pani (5% delle risposte)
- Pane Ciabatta (3% delle risposte)
- Muffin inglesi (3% delle risposte)
Il potato roll è un panino che è un misto di un classico pane “francese” e polpa di patate. Primo in questa classifica, è una sorpresa piuttosto forte. Troverete presto una ricetta di rotolo di patate su questo sito.
Senso del gusto, il rotolo di patate è abbastanza dolce, e ha una carne soda ma gustosa.
Il pane al sesamo ricorda quello usato nella ricetta del Big Mac, un noto panino di una famosa catena di fast food.
È un classico panino per hamburger coperto di semi di sesamo.
Questo è il panino più semplice che ci sia, un panino bianco.
Composto da farina bianca, uova, latte e lievito, è estremamente semplice da fare ma non ha un gran sapore.
Questo panino, originario dell’Austria, deve il suo nome alle caratteristiche 5 pieghe sulla sua parte superiore che lo fanno assomigliare ad una corona reale.
Questo pane con la sua morbida crosta dorata e la mollica soffice può anche essere fatto facilmente.
Il pane brioche è un pane molto più morbido e dolce delle altre pagnotte. Quasi senza crosta, è molto più morbido e più simile a un prodotto da colazione che a un pane tradizionale.
Al sesto posto ci sono tutti gli altri pani troppo vari da menzionare.
Il pane Ciabatta è un pane italiano, che ha la particolarità di avere un alto tasso di idratazione, e soprattutto olio d’oliva nell’impasto.
I muffin inglesi sono un pane molto conosciuto in Inghilterra, che può essere usato si.come panino ch.come pane salato per un pasto. Queste pagnotte sode e croccanti possono essere fatte sia con la farina bianca che con quella integrale.