Questa ricetta KFC è stata chiesta e richiesta, quindi eccola finalmente! Cosa fare il Double Down di KFC, una prelibatezza fast food piccante che fa il pollo
Ricetta per 1 double down
Tempo di preparation: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo total della ricetta: 25 minuti
Ingredienti per il double down
- 2 petti di pollo di buone dimensioni
- 4 strisce di bacon americano (non quello rotondo! !! )
- 4 fette di cheddar (o Monterey Jack o formaggio svizzero)
- 1 tazza di maionese (circa 235 ml)
- 1 cucchiaino di senape dijon
- 1 cucchiaino di pasta di aglio
- 1 cucchiaino di salsa salsa worcestershire
- 1 cucchiaino di ketchup
- 1/2 cucchiaino di aceto bianco
- 1/2 cucchiaino di salsa di peperoncino dolce
- 1/2 cucchiaino di tabasco
- 2 tazze di farina (125 g)
- 1 cucchiaino di sale e pepe
- 1 cucchiaino di basilico secco
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di salvia secca
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 tazza di latticello (circa 235 ml)
- 1 uovo
Facciamo un po’ di storia per inserire questo panino nella storia del mondo alimentare.
Questa “follia” culinaria (togliere il pane e sostituirlo con due petti di pollo impanati è innovativo) è stata prima testata in 2 città:
- Omaha, Nebraska
- Provincia, Rhode Island
- In una ciotola, versare la maionese
- Aggiungere la senape dijon, la pasta d’aglio, la salsa worcestershire, il ketchup, aceto bianco, Tabasco e salsa chili
- Mescolare bene e mettere in frigo
- In una grande ciotola o insalatiera, versare la farina
- Aggiungere il sale, pepe, basilico secco, peperoncino, paprika, aglio in polvere, salvia, origano e cipolla in polvere
- Mescola bene
- In un’altra grande ciotola, Versare il latticello
- Aggiungere un uovo e sbattere
- Immergere il pezzo di pollo ne.composto di uova
- Rivolgerlo bene nella farina in modo che sia ben rivestito dappertutto
- Battere per rimuovere l’eccesso
- Ricominciare una seconda immersione nell’uovo e poi nella farina
- Grigliare la pancetta
- Friggere il pollo per 4-5 minuti a seconda della dimensione dei pezzi
- Una volta raggiunto un bel colore dorato, è perfetto
- Metti un pezzo di pollo su un piatto
- Spalmaci sopra un po’ di salsa
- Aggiungi le fette di bacon
- Aggiungi il formaggio
- Chiudi il doppio con l’altra fetta di pollo
- Il risultato fu molto positivo, e il panino fu lanciato ovunque. Per la cronaca, ci fu una conferenza stampa il 1 aprile (convenientemente), tutti lo presero per uno scherzo, e finalmente fu rilasciato il 12 aprile 2010.
Il prodotto ha poi continuato ad essere venduto in tutto il mondo, ed è stato anche convalidat.come “halal” sostituendo il bacon di maiale con quello di pollo.
In Canada, il double down è diventato il panino più venduto in 10 giorni, con 350.000 panini in 10 giorni. Da allora è stato ritirato, ma sta facendo un ritorno regolare al menu.
Un piatto da riservare per rare occasioni, tuttavia.come è un po ‘alto in calories e grassi.
Double Down Recipe
Attenzione però, brucia! 
