Cupcake al cioccolato e cocco per un divertimento ancora maggiore! Un classico brownie, biscotto ora disponibile in cupcakes.
Ricetta per 18 cupcakes
Tempo di preparation: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo total della ricetta: 35 minuti
Ingredienti per i cupcake al cioccolato / cocco:
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- 50 g di scaglie di cocco
- 5 cl di acqua calda
- 200 g di zucchero a velo
- Scaldare il forno a 180°c (th 6)
- Prendere una ciotola
- Montare lo zucchero con il burro, poi con le 2 uova
- aggiungere la farina
- aggiungere il lievito
- aggiungere il cocco
- Preparare una doppia caldaia e sciogliere il cioccolato
- Aggiungere il cioccolato fuso sciolto nella miscela
- Versare la pastella nei cupcakes
- Cuocere per 10-15 minuti
- In una ciotola, mescolare lo zucchero a velo con l’acqua calda o leggermente tiepida
- Mescolare bene per fare una pasta morbida
- Spread questa pasta sui cupcakes
- Prima che il frosting si asciugh.completamente, Cospargere con cocco grattugiato
Ingredienti per la glassa:
Ogni buon cuoco o appassionato di pasticceria conosce almeno 3 ricette di dolci al cioccolato e cocco. Di solito è sui brownies al cioccolato, in ricette di biscotti soffici o anche sul fondente.
Quindi faremo la stessa cosa ma sui cupcakes, il che ci darà dei deliziosi chocolate coconut cupcakes Se hai già fatto le nostre ricette di cupcakes al cioccolato e cupcakes al cioccolato bianco, devi fare questa, ti piacerà! 
Ricetta cupcake al cioccolato al cocco:
Ricetta Frosting per Cupcake al Cioccolato al Cocco:
Si può variare il frosting sui cupcake.come si vuole, mantenendo il cocco in cima: 
Ad alcune persone piacciono così tanto che li hanno fatti di lana: