I fan dei biscotti dovrebbero già conoscere questo nome, se no, date un’occhiata a questa ricetta.
Laura Todd è un bel nome e un riferimento ai biscotti fatti in casa, quindi ecco una piccola ricetta ispirata ad esso.
Ricetta per 24 biscotti
Tempo di preparation: 15 minuti
Tempo di cottura: 17 minuti
Tempo total della ricetta: 32 minuti
Old Fashion Cookie Ingredients
- 190 g di burro
- 1 uovo
- 280 g di farina
- 260 g di zucchero di canna
- Aromi di vaniglia in polvere
- 190 g di uva passa
- 75 g di avena in fiocchi
- 90 g di noci
- 7 g di cannella in polvere
- 1/4 di bustina di lievito in polvere
- un po’ di sale (un pizzico)
Questa è la tipica ricetta dei biscotti vecchio stile, popolari negli Stati Uniti, di solito chiamati oatmeal .composti da uva passa, noci e avena.
Cookies che sono gommosi e sostanziosi, con un gusto vecchio stile direi.
Ricetta biscotto vecchio stile
- Riscaldare il forno a 140 °C (th 4-5, so che non è molto caldo, è normale)
- Montare il burro in una consistenza cremosa con lo zucchero
- Aggiungere l’uovo
- In una ciotola separata, mescolare gli ingredienti secchi (farina, lievito, sale, vaniglia, uvetta, noci, avena, cannella)
- Mescolate nella miscela di uova/zucchero/burro in lotti
- Fate una palla di past.come una pallina da ping pong
- Schiacciatela sulla teglia
- Cucinate per 15-20 minuti a seconda del vostro forno, occhio alla cottura
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