Ranch dressing, conosciut.come Ranch dressing negli Stati Uniti, è una salsa ideale per impanature, insalate e salsine, conosciute anch.come dips.
Quindi facciamo questo Ranch dressing e usiamolo per molti piatti.
Ricetta per 8 persone (1 ciotola e mezza)
Tempo di preparation: 5 minuti
Tempo total della ricetta: 35 minuti
Ingredienti per la salsa ranch
- 235 ml di maionese (1 tazza)
- 1/2 cucchiaino di prezzemolo secco (funziona anche quello fresco)
- 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino aneto essiccato (fresco funziona anche)
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di erba cipollina essiccata (fresco funziona anche)
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
- 115g di panna acida (1/2 tazza) che avete la ricetta per qui
La salsa di panna acida è probabilmente la salsa più classica che si può trovare negli Stati Uniti per le insalate o i dip di verdure. Infatti, è la salsa più venduta negli Stati Uniti dal 1992 (fonte).
Sottolineo subito che è basata sulla maionese americana, descritt.come, e cito, “dressing mayonnaise”, che in realtà è una maionese che sembra essere stata diluita con acqua. Quindi vacci piano con la maionese, non vuoi che abbia un sapore troppo buono.
A molti piace questa salsa ma la odiano in bottiglia (per chi parla inglese, ecco un test: http://www.seriouseats.com/2012/05/taste-test-ranch-dressing-what-is-the-best-bottled-ranch-brands.html).
Puoi usare questa salsa per per accompagnare le crocchette di pollo o di nuovo con cobb salad, che vi ho presentato la settimana scorsa.
Ricetta ranch
- Versare tutto in una ciotola
- Mescolare bene per aerare un po’ il condimento
- Coprire
- Lasciare per 30 minuti in frigorifero
Ecco fatto, ora puoi fare questo condimento per insalata semplice ma gustoso. 
