Mentre cercavo la perfetta glassa per la torta del diavolo, mi sono imbattuta in questa favolosa ricetta Hot Fudge. È perfetto per sundaes, gelati, dolci da intingere… Inoltre fa parte della ricetta per quella famosa glassa!
Ricetta per 950 ml
Tempo di preparation: 4 minuti
Tempo di cottura: 7 minuti
Tempo total della ricetta: 11 minuti
Ingredienti per la salsa hot fudge
- 225 g di burro (1 tazza)
- 30 g di cacao in polvere (1/3 tazza)
- 600 g di zucchero (3 tazze)
- 340 g di latte condensato non zuccherato (1 lattina da 12 once)
- 5 ml di estratto di vaniglia (1 cucchiaino)
Molti di voi mi hanno chiesto quando posterò la ricetta della glassa della Devil’s food cake.
Così sono andato a cercarla, e ho trovato una grande ricetta. Il problema è che c’è bisogno di hot fudge per prepararlo.
E sul lato francese, è difficile da trovare.
Ma non importa, lo faremo noi stessi!
Questa salsa si abbinerà perfettamente al gelato, alla frutta da inzuppare e alle mochas pazze. Quindi diamoci da fare! 
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Ricetta per la salsa di caramello caldo
- Prendere una grande casseruola
- Mettere il burro, latte, cacao e zucchero
- Riscaldare a fuoco medio fino all’ebollizione
- Una volta bollente, tenere per 7 minuti
- Togliere dal fuoco
- Aggiungere la vaniglia e mescolare
- Versare ancora caldo in un frullatore
- Frullare per 4 minuti
- Servire immediatamente, e conservare in frigorifero
