Da quando ho goduto del vero guacamole per così tanto tempo, e ho visto ricette totalmente stravaganti andare e venire, ho pensato che fosse il momento di darvi la mia ricetta, quella vera.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparation: 10 minuti
Tempo total della ricetta: 10 minuti
Ingredienti per il guacamole
- 3 avocado maturi
- 3 cucchiai di coriandolo fresco
- 1 lime
- 2 pomodori rom
- 80 g di cipolle rosse
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe di Caienna
Il guacamole è un piatto di origine messicana, creato dagli Aztechi.
È un ottimo antipasto o aperitivo per un pasto, ma è anche un ottimo modo per iniziare un pasto. È un ottimo antipasto o aperitivo, che è anche molto equilibrato.
Vi ricordo che l’avocado ha un alto peso di fibre, aiuta a stabilizzare lo zucchero nel sangue, riduce il colesterolo e tante altre cose.
Questo guacamole può anche essere usato in tortillas, wraps o hamburger.
Con questa vera ricetta senza sostanze chimiche, riscoprirete il guacamole venduto in barattolo.
Ricetta guacamole
- Tagliare i pomodori e la cipolla
- Tritare finemente il coriandolo
- Tagliare gli avocado a metà, snocciolarli e schiacciarli
- In una ciotola, mescolare gli avocado, i pomodori, la cipolla, l’aglio, il sale, il peperoncino, il coriandolo
- Spremere il lime su.composto
- Mescola
- Refrigerare per almeno 1 ora
Riserva l’ingegno quando usi il guacamole! 