Dopo averla testata a lungo, ecco la ricetta della cheesecake Philadelphia, la vera la pura! Un classico da provare.
Ricetta per 6 a 8 persone in una teglia da quattro quarti
Tempo di preparation: 20 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo total della ricetta: 1 ora e 5 minuti
Ingredienti per la Philadelphia Cheesecake:
- 2 di uova
- 300 g golden grahams (0. 66 libbre)
- 65 g di burro (0,14 libbre o 2,29 once)
- 450 g di Philadelphia (quasi una libbra)
- 150 g di zucchero (0. 33 libbre)
Nelle ultime settimane, ho a lungo testato variazioni su una ricetta per Philadelphia cheesecake, dopo che alcune lettrici mi hanno informato che ora si può trovare nei supermercati (grazie a Elodie e a Suz)
Se stai scorrendo .commenti, potresti aver letto la ricezione che la mia cheesecake ha ricevuto Quindi, se volete concedervi anche voi, mettetevi al forno, è davvero facile.
Ricetta Philadelphia Cheesecake:
- Riscaldare il forno a 160°c (th 4)
- In un piatto da quattro quarti (se si usa un piatto rotondo, a cerniera, raddoppiare le quantità) sbriciolare i golden grahams (potete frullarli prima per aiutarvi)
- Fondere il burro e aggiungerlo ai golden grahams
- Aggiungere tre cucchiai di zucchero
- Lavorare bene il fondo del piatto con i.composto
- In una ciotola, mescolare lo zucchero rimanente con il Philadelphia
- aggiungere due uova
- Mescolare bene
- Versare i.composto nel piatto
- Diffondere bene
- Inserire
- Cuocere per 45 minuti, ruotando la teglia a metà cottura
- Porre in frigo per una notte
A seconda dei vostri gusti, potete mettere la cheesecake in forno per un tempo più breve o più lungo, per renderla più consistente o un po’ più soffice. 
Puoi anche trovare altri usi per Philly: