Di tanto in tanto, è possibile testare gli hamburger ovunque, a volte per il meno originale. Per questa volta, è il test di una panetteria del 12, la panetteria Bauchez.
Oggi, ho testato il hamburger della panetteria Bauchez
Dettagli della pasticceria:
- Nome: Patisserie Bauchez
- Indirizzo: 7 Rue Gravelle, hall 2.75012 Parigi
- Telefono: 01 43 44 05 54
- Métro: Daumesnil
Ecco la mappa per arrivarci:
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Il hamburger servito in questa panetteria ha la particolarità di essere in un pain bagnat
Nella sua forma classica, consiste in:
- insalata
- pomodori
- burger tipo formaggio
- capre
- semi di sesamo e simili in cima al panino
Rassegna del burger:
Il panino è morbido, e i semi aggiunti danno al panino una sensazione leggermente esotica, quasi orientale. Il formaggio nel pane si scioglie molto e tende a spargersi, ma questo è normale perché ce n’è molto. Non è un male, né un bene. L’insalata, d’altra parte, era molto fresca e si rompeva in bocca, una vera delizia, cos.come il pomodoro, che era sodo.
La stessa bistecca era cotta al sangue, e aveva assorbito il formaggio fuso, che non è una cosa negativa però. L’hamburger viene servito con patatine fritte, e la salsa a scelta.
Tutto per un prezzo di 4€90, che trovo molto ragionevole per qualcosa di qualità superiore al fast food e più equilibrato.
Ecco le foto dell’hamburger in questione:
Non sembra buono?